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β-环状糊精
2019-12-02
产品详情
- Cas：68168-23-0
- 价格：16
- 产品名称β-环状糊精
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- 简介
中文名称:beta-环糊精水合物
中文别名:-环糊精
CAS No:68168-23-0
EINECS号：231-493-2
分子式:C42H70O35
沸点:1541.179ºC at 760 mmHg
闪光点:885.873ºC
密度:1.624 g/cm3
外观白色固体
用途:可用作稳定剂、食品添加剂、维生素和香料包埋剂、加工助剂等,具有抗氧化、乳化、除臭、防腐、防潮等作用。也可用于去除豆制品豆腥味、干酪素的苦味、苦菜苷的苦味、羊肉的膻味和鱼腥味等。还可用于果蔬罐头,防止汁液产生白色混浊。
安全说明:S24/25
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